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縁日では欠かせない！新潟の絶品ご当地スイーツ「ぽっぽ焼き」
皆さん、「ぽっぽ焼き」ってご存じですか？新潟と言えば「お米」を思い浮かべる方が多いと思いますが、新潟人なら誰もが知っているソウルフードがあるんです。それが「ぽっぽ焼き」。今回は、新潟県出身の筆者がその美味しさと魅力を熱〜く語らせていただきたいと思います。小麦粉に黒砂糖と水、炭酸、ミョウバンを加えて細長い専用の方で焼き上げたお菓子のことです。新潟の縁日では必ず屋台が出て、食べ歩きフードの定番となってい...
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新潟のタレカツ丼一度は食べてみて！
筆者は結婚前まで20年新潟に在住していました。そんな筆者がおすすめする新潟グルメの1つが「タレカツ丼」です。タレカツ丼は福井などのソースかつ丼も有名ですが、実は新潟でも昔から食べられているB級グルメなんですよ！新潟県内でも新潟市内にはタレカツ丼のお店がいくつもあります。有名どころだと、タレカツ丼発祥のとんかつ太郎やとんかつ政ちゃんです。筆者は色々なところでタレカツ丼を食べましたが、筆者のおすすめはと...
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テレビで何度も放映された新潟のソウルフード「イタリアン」の紹介
新潟のご当地グルメは多数あります。最近では鯛茶漬けが全国1位になるなど、実力もそこそこだと著者は思っているのですが、今回紹介したいのは、昔からある新潟のソウルフード「イタリアン」です。上の写真はノーマル味のイタリアンです。値段は320円。カレーイタリアン、ホワイトイタリアンなど、他にも複数の味があります。著者はノーマル味のイタリアンと、子供の頃から食べ続けて来たカレーイタリアンが一番好きですね。近年...
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ビールが飲みたくなる夏の味覚！新潟県ご当地グルメ「黒崎茶豆」
新潟県は自慢のお米やお酒以外にも、南蛮エビやのど黒、ヤナギガレイなどの海産物、越後もち豚や村上牛などの大地の恵みなど、多種多様なおいしいものにあふれた土地です。そんな中で、著者が好きでよく食べる夏の味覚、黒埼茶豆をご紹介します。ご覧ください、おいしそうな枝豆でしょう。見た目の特徴としては、さやの全体を黄色い産毛が覆っていて、豆は濃い緑色をしています。食べると濃厚な豆の味と爽やかな香りが口いっぱいに広...
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縁日では欠かせない！新潟の絶品ご当地スイーツ「ぽっぽ焼き」
はじめに皆さん、「ぽっぽ焼き」ってご存じですか？新潟と言えば「お米」を思い浮かべる方が多いと思いますが、新潟人なら誰もが知っているソウルフードがあるんです。それが「ぽっぽ焼き」。今回は、新潟県出身の筆者がその美味しさと魅力を熱〜く語らせていただきたいと思います。そもそも「ぽっぽ焼き」って何？小麦粉に黒砂糖と水、炭酸、ミョウバンを加えて細長い専用の方で焼き上げたお菓子のことです。新潟の縁日では必ず屋台...
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新潟のタレカツ丼一度は食べてみて！
はじめに筆者は結婚前まで20年新潟に在住していました。そんな筆者がおすすめする新潟グルメの1つが「タレカツ丼」です。タレカツ丼は福井などのソースかつ丼も有名ですが、実は新潟でも昔から食べられているB級グルメなんですよ！タレカツ丼のおすすめポイント 1：どこで食べられる？？新潟県内でも新潟市内にはタレカツ丼のお店がいくつもあります。有名どころだと、タレカツ丼発祥のとんかつ太郎やとんかつ政ちゃんです。...
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テレビで何度も放映された新潟のソウルフード「イタリアン」の紹介
はじめに新潟のご当地グルメは多数あります。最近では鯛茶漬けが全国1位になるなど、実力もそこそこだと著者は思っているのですが、今回紹介したいのは、昔からある新潟のソウルフード「イタリアン」です。上の写真はノーマル味のイタリアンです。値段は320円。カレーイタリアン、ホワイトイタリアン(ともに420円)など、他にも複数の味があります。著者はノーマル味のイタリアンと、子供の頃から食べ続けて来たカレーイタリ...
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ビールが飲みたくなる夏の味覚！新潟県ご当地グルメ「黒崎茶豆」
はじめに新潟県は自慢のお米やお酒以外にも、南蛮エビやのど黒、ヤナギガレイなどの海産物、越後もち豚や村上牛などの大地の恵みなど、多種多様なおいしいものにあふれた土地です。そんな中で、著者が好きでよく食べる夏の味覚、黒埼茶豆をご紹介します。おすすめの新潟県ご当地グルメ、黒埼茶豆ご覧ください、おいしそうな枝豆でしょう。見た目の特徴としては、さやの全体を黄色い産毛が覆っていて、豆は濃い緑色をしています。食べ...
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いちご味なのにりんご果汁入り！矛盾だらけのアイス「もも太郎」
世界は矛盾に満ちています。男は「好き」とは言ってくれても結婚はしてくれないし、女子は自分よりかわいくない女子にばっかり「かわいい〜」って言うし、歌手は仕事で口パクする。こんなんばっかり。そんな「矛盾」そのものを体現したかのようなアイスが新潟県で販売されているようなので紹介します。「マツコの知らない世界」でも取り上げられてにわかに注目度が高まり中。買うなら今だ！何が何やら新潟のイカれたアイスを紹介する...
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